Svatomartinské hody 10.- 20.11. 2022

Vážení hosté, letos nás nepřekvapil Covid, ale nedostatek
hus a husích stehen. Připravili jsme pro Vás varianty menu.
Přejeme Vám dobrou chuť.

 

Předkrm

Kachní „Rillettes“ na pečeném chlebu 89,-Kč

 

Polévka

Tradiční Kaldoun se šneky z husích jatýrek 69,-Kč

 

Hlavní chod 

450g Husí křupané stehýnko (chov Maďarsko)
(tažené celou noc v husím sádle)
kysané bílé zelí s anglickou slaninou
domácí houskové & žemlové knedlíky 419,-Kč

 

360-400g Konfitované Huso-kachní stehýnko Barberia (chov Francie)
červené zelí s podzimními jablíčky
bramborové knedlíky
& žemlové domácí knedlíky 289,-Kč

 

Pomalu pečená celá Svatomartinská husa 4.7 kg (pro 4-6 osob se servisem u stolu) - doporučujeme pro celou rodinu
Kysané zelí, červené zelí s jablíčky na červeném víně
Domácí žemlové a houskové knedlíky
(informace u obsluhy, každý den připravujeme husy na přání,
doporučujeme rezervaci předem) 2.450,-Kč

 

Něco sladkého nám připraví cukrář Ondra (14-let)
Hruškové Crumble s perníkem a badyánem
Dort od Ondry  – necháme se překvapit!

 

Gurmánské bedýnky pro 4 osoby
Objednejte si tedy své Svatomartinské menu včas ??
Obdržíte kompletní horké menu v kameninových hrncích
a můžete přímo servírovat na stůl...